Le Groupe Al Madina SNCQ recherche des talents dans le secteur de la restauration

Le Groupe Al Madina SNCQ : une entreprise au cœur de la restauration marocaine

Fondé en 1985, Le Groupe Al Madina SNCQ est un leader indiscutable dans l’industrie des services de restauration à Rabat et ses environs. Avec une présence significative et une réputation de qualité reconnue par les consommateurs, l’entreprise met l’accent sur la satisfaction client et le développement de son équipe.

Plusieurs postes ouverts à Rabat : un défi stimulant pour vos compétences

Le Groupe Al Madina SNCQ, dans le cadre d’un renouvellement de son équipe, propose plusieurs postes clés au sein de ses restaurants et services. Les candidats intéressés par une carrière à la pointe du service et de l’innovation seront invités à postuler.

Manager Restaurant (H/F)

Missions du poste

• Dans la pratique, prendre en charge la gestion optimisation, tout comme quotidienne des opérations du restaurant avec un souci constant d’efficacité et de respect des délais contractuels.
• Au quotidien, manager, former, tout comme motiver les équipes pour une meilleure performance en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables.
• Garantir une expérience client exceptionnelle en mettant l’accent sur le service et l’accueil.
• Veiller à la qualité de l’exécution des plannings, stocks et commandes.
• Sur le terrain, contribuer au développement du chiffre d’affaires en mettant en œuvre des stratégies efficaces selon les exigences du poste et les standards qualité de l’entreprise.

Profil recherché

• Expérience réussie dans le management de restaurants ou services similaires.
• sens, tout comme Leadership de l’organisation, pour Mener à bien efficacement les équipes pour garantir la continuité de service et la satisfaction des usagers.
• Réactivité et capacité à relever des défis innovants.
• Excellent orientation, tout comme relationnel client, pour Veiller à une expérience exceptionnelle dans un contexte d’équipe structurée et de processus bien définis.

Sous Chef de Cuisine Internationale (H/F)

Missions du poste

• Organiser la production et assurer l’optimisation des plannings de cuisine.
• former, tout comme Manager la brigade pour une meilleure coordination en collaboration avec les services concernés et conformément aux normes en vigueur.
• Concrètement, veiller à la qualité, innovation, tout comme régularité des plats servis en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables selon les procédures en vigueur.
• Veiller à la conformité avec les normes HACCP pour la sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la cuisine internationale, notamment en matière de production et de gestion.
• Rigueur et esprit d’équipe pour Orchestrer les opérations du restaurant en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables.

Chef de Partie – Cuisine Internationale (H/F)

Missions du poste

• De façon opérationnelle, élaborer et dresser les plats selon les recettes et normes pour garantir la continuité de service et la satisfaction des usagers dans le respect des délais.
• Au quotidien, mener à bien votre poste en autonomie pour optimiser les opérations de cuisine en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables.
• Rester à l’écoute des besoins du service et apporter des solutions innovantes.

Profil recherché job-subtitle »>Profil recherché

• Expérience dans un poste similaire, avec une connaissance approfondie de la cuisine internationale.
• Rapidité, passion, tout comme organisation pour le métier de cuisinier pour garantir la continuité de service et la satisfaction des usagers.

Cuisinier – Grillades & Cuisine Italienne (H/F)

Missions du poste

• Sur le plan opérationnel, élaborer les spécialités de de, tout comme grillades cuisine italienne avec rigueur et soin en lien direct avec les équipes terrain et dans le respect des procédures internes.
• Garder une attention particulière à la présentation, tout comme qualité des plats selon les exigences du poste et les standards qualité de l’entreprise selon les procédures en vigueur.
• Maintenir un poste de travail organisé, tout comme propre pour Prendre en charge l’hygiène pour garantir la continuité de service et la satisfaction des usagers.

Profil recherché

• Expérience en grillades et/ou cuisine italienne, pour Veiller à la qualité des plats pour garantir la continuité de service et la satisfaction des usagers.
• Sérieux, rapidité et esprit d’équipe pour travailler en équipe en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables.

Cuisinier – Cuisine Internationale (H/F)

Missions du poste

• Dans la pratique, élaborer les plats selon les recettes avec attention aux détails avec un souci constant d’efficacité et de respect des délais contractuels.
• Rester vigilant sur la qualité et les normes d’hygiène pour respecter les standards.

Profil recherché

• Formation ou expérience en cuisine, pour Prendre en charge une préparation de qualité en coordination étroite avec les parties prenantes internes et externes selon les procédures en vigueur.
• Motivation, esprit, tout comme rigueur d’équipe pour travailler en collaboration selon les exigences du poste et les standards qualité de l’entreprise.

Sushiman (H/F)

Missions du poste

• Élaborer sushis, autres, tout comme sashimis spécialités japonaises avec minutie selon les exigences du poste et les standards qualité de l’entreprise.
• Garder la fraîcheur des produits pour Veiller à une qualité optimale avec un souci constant d’efficacité et de respect des délais contractuels.
• Veiller à l’application rigoureuse de normes d’hygiène.
• Participer activement à l’au, tout comme innovation développement de la carte pour garantir la continuité de service et la satisfaction des usagers.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine japonaise, pour maîtriser parfaitement les techniques selon les exigences du poste et les standards qualité de l’entreprise.
• Minutie, rapidité et passion pour le métier de cuisinier en collaboration avec les services concernés et conformément aux normes en vigueur en lien avec les équipes concernées.

Cuisinier – Asiatique (H/F)

Missions du poste

• Sur le terrain, élaborer des plats fusion asiatiques avec soin, tout comme créativité selon les exigences du poste et les standards qualité de l’entreprise.
• Garder la fraîcheur et la qualité des produits pour une expérience gustative exceptionnelle avec un souci constant d’efficacité et de respect des délais contractuels.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine asiatique, pour respecter les normes de préparation selon les exigences du poste et les standards qualité de l’entreprise.
• Minutie, rapidité et passion pour le métier de cuisinier en collaboration avec les services concernés et conformément aux normes en vigueur en lien avec les équipes concernées.

Caissier Responsable (H/F)

Missions du poste

• Sur le terrain, manager l’équipe caisse pour une gestion efficace des opérations selon les exigences du poste et les standards qualité de l’entreprise.
• Prendre en charge les clôtures, tout comme encaissements de caisse avec précision en lien direct avec les équipes terrain et dans le respect des procédures internes.
• Vérifier les procédures et écarts pour Veiller à la transparence financière en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables.
• Maintenir un accueil professionnel et souriant pour une relation commerciale optimale.

Le domaine Emploi Maroc recrute activement au Maroc cette année.

Profil recherché

• Expérience en gestion de caisse, avec une honnêteté, tout comme rigueur exemplaires pour garantir la continuité de service et la satisfaction des usagers.
• Bon relationnel et sens des responsabilités pour assurer la fluidité des opérations.

Caissier (H/F)

Missions du poste

• Accueillir les clients avec professionnalisme et sourire en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables selon les procédures en vigueur.
• Effectuer les encaissements pour une gestion optimale des paiements.
• Contribuer activement à la bonne tenue du point de vente pour Prendre en charge un service d’excellence selon les exigences du poste et les standards qualité de l’entreprise.

Profil recherché

• Préférence donnée aux candidats ayant une première expérience en restauration, avec des qualités commerciales et de service.
• Sourire, rigueur et passion pour la clientèle sont fortement appréciés.

Barista (H/F)

Missions du poste

• De façon opérationnelle, élaborer des boissons chaudes et froides avec professionnalisme pour garantir la continuité de service et la satisfaction des usagers dans le respect des délais.
• Maintenir la propreté du bar pour un environnement de travail sain et accueillant.

Profil recherché

• Expérience comme Barista confirmée, avec une attention au détail et esprit d’équipe.
• Dynamisme et passion pour le métier de barista pour garantir un service exceptionnel.