Recrutement en restauration : plusieurs opportunités à ne pas manquer

Restaurant Marocain : un acteur réputé de la restauration

Née en 2010, Restaurant Marocain s’est imposée comme un acteur majeur dans l’industrie du food service à Rabat. Avec plus de 13 ans d’expérience et une équipe dynamique de plus de 500 employés, l’entreprise se distingue par sa qualité de service et son engagement envers la satisfaction des clients. Spécialisée dans l’offre gastronomique et les services de restauration, elle compte plusieurs restaurants prestigieux à travers la ville.

Contexte du recrutement : divers profils à pourvoir

Restaurant Marocain souhaite renforcer son équipe avec des candidats qualifiés pour plusieurs postes clés, dont certains au sein de la cuisine et d’autres en service client. Le recrutement est ouvert aux personnes résidant dans Rabat et ses environs.

Manager Restaurant (H/F)

Missions du poste

• Diriger l’ensemble de la gestion quotidienne des opérations
• Soutenir et motiver l’équipe pour atteindre les objectifs de service
• Assurer un contrôle constant de la qualité de service et des normes d’hygiène
• Sur le plan opérationnel, mener à bien efficacement le personnel, les les, tout comme plannings ressources en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables.
• Favoriser le développement commercial et la croissance des revenus du restaurant

Profil recherché

• Expérience significative dans un rôle similaire en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables.
• Sens de l’organisation, capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
• Forte capacité à à, tout comme motiver former les équipes en lien direct avec les équipes terrain et dans le respect des procédures internes dans le respect des délais.
• Bon relationnel et connaissance des principes du service client

Sous Chef de Cuisine Internationale (H/F)

Missions du poste

• Planifier et organiser la production des plats internationaux
• Gérer les équipes de cuisine avec un fort esprit d’équipe
• Acheter des ingrédients en respectant le budget et les normes de qualité
• S’assurer du maintien de l’excellence dans la préparation des plats

Profil recherché

• Formation ou expérience avérée en cuisine internationale en coordination étroite avec les parties prenantes internes et externes.
• Rigueur, détails et passion pour le métier de chef cuisinier
• Bonnes compétences en gestion et en leadership

Cuisinier – Grillades & Cuisine Italienne (H/F)

Missions du poste

• Préparer les plats de grillades et d’italien avec précision
• S’Prendre en charge de la de, tout comme qualité l’apparence des plats servis dans un contexte d’équipe structurée et de processus bien définis.
• Acheter les ingrédients et préparer les recettes en toute conformité
• Sur le terrain, veiller à la propreté du poste de travail en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables.

Profil recherché

• Expérience dans l’industrie culinaire, idéalement en grillades et/ou cuisine italienne en coordination étroite avec les parties prenantes internes et externes.
• Sens du travail en équipe et capacité à travailler de façon autonome
• Rapidité et attention aux détails

Caissier Responsable (H/F)

Missions du poste

• Superviser les opérations de la caisse pour garantir une gestion financière précise
• S’Prendre en charge des des, tout comme encaissements clôtures de caisses corrects dans un contexte d’équipe structurée et de processus bien définis.
• Réviser régulièrement les procédures pour éviter toute perte
• Offrir un service client exceptionnel à chaque transaction

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Profil recherché

• Expérience en gestion de caisse dans une entreprise similaire pour garantir la continuité de service et la satisfaction des usagers.
• Bon relationnel et respect des procédures financières
• Bonne capacité à travailler sous pression et attention aux détails

Barista (H/F)

Missions du poste

• Élaborer des boissons froides, tout comme chaudes de qualité en lien direct avec les équipes terrain et dans le respect des procédures internes selon les procédures en vigueur.
• Répondre aux attentes des clients en matière de service
• Acheter les ingrédients nécessaires pour préparer la caféine
• Maintenir un espace bar propre et accueillant

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Barista en coordination étroite avec les parties prenantes internes et externes dans le respect des délais.
• Flexibilité, dynamisme et bonne communication
• Rigueur dans l’exécution des tâches quotidiennes