Waldorf Astoria Rabat-Salé : Six postes clés dans l’industrie hôtelière marocaine

L’emblème de l’hôtellerie internationale au Maroc

Le Waldorf Astoria Rabat-Salé est le premier établissement du prestigieux groupe Waldorf Astoria en terre marocaine, inauguré en 2026. Situé dans la Tour Mohammed VI entre Rabat et Salé, cet hôtel de luxe offre un cadre unique avec ses 55 chambres et suites, conçues par l’architecte Pierre-Yves Rochon et décorées d’œuvres artistiques locales. Cet établissement est non seulement un miroir de l’élégance marocaine, mais aussi un point d’excellence pour la gastronomie internationale.

Une campagne de recrutement pour six postes clés

Le groupe Waldorf Astoria cherche à renforcer son équipe avec six profils importants au sein de l’entreprise. Ces postes couvrent une gamme diversifiée d’activités allant du service client en direct, à la gestion des opérations dans les restaurants et salles de restaurant.

Chef Sommelier

Missions du poste

• Dans la pratique, prendre en charge la gestion des stocks et l’offre de vins et de boissons en lien direct avec les équipes terrain et dans le respect des procédures internes.
• Conseiller les clients sur leurs choix en fonction des plats commandés.
• Participer au suivi des approvisionnements pour maintenir une offre variée.

Profil recherché

• Connaissances approfondies en sommellerie.
• Traitement efficace des besoins clients dans un environnement de luxe.

Guest Experience Executive

Missions du poste

• Accueillir les clients et les orienter avec professionnalisme.
• Suivre leurs demandes tout au long de leur séjour.
• Sur le terrain, orchestrer les services pour répondre efficacement aux besoins exprimés par les clients en collaboration avec les services concernés et conformément aux normes en vigueur.

Profil recherché

• Excellent relationnel et sens des affaires d’accueil.
• Durabilité du contact avec un large public dans une atmosphère prestigieuse.

Assistant Restaurant Manager

Missions du poste

• Organiser et coordonner les services de restauration quotidien.
• Aider à la gestion des équipes pendant les différents services en lien direct avec les équipes terrain et dans le respect des procédures internes.
• Vérifier la qualité du service et le respect des standards d’hygiène et de présentation en coordination étroite avec les parties prenantes internes et externes.

Profil recherché

• Capacité d’organisation et de leadership en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables.
• Bonne communication interne pour maintenir un niveau de service optimal.

Waiter / Waitress

Missions du poste

• Accueillir les clients et prendre leurs commandes.
• Sur le terrain, vérifier la mise en place des espaces de restauration pendant le service en collaboration avec les services concernés et conformément aux normes en vigueur.
• Restaurer l’attention aux besoins des clients tout au long du service.

Profil recherché

• Présentation soignée et courtoisie d’excellente qualité.
• Réactivité constante pour répondre aux demandes des clients.

Chef de Rang

Missions du poste

• Sur le plan concret, sur le terrain, prendre en charge le service d’un rang, contribuant à son bon déroulement en collaboration avec les services concernés et conformément aux normes en vigueur.
• Aider les clients pendant leur expérience au restaurant avec des conseils et une assistance en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables.
• Dans la pratique, orchestrer les différentes étapes du service avec l’équipe de restauration en lien direct avec les équipes terrain et dans le respect des procédures internes.

Profil recherché

• Bonne maîtrise du service en salle pour garantir la continuité de service et la satisfaction des usagers.
• Qualités relationnelles et capacités d’adaptation.

F&D Supervisor

Missions du poste

• Manager les opérations quotidiennes liées au service de restauration en coordination étroite avec les parties prenantes internes et externes selon les procédures en vigueur.
• Au quotidien, contribuer à l’la, tout comme organisation coordination des services en lien direct avec les équipes terrain et dans le respect des procédures internes.
• Vérifier le respect des procédures et des standards d’hygiène.

Le domaine Emploi Maroc recrute activement au Maroc cette année.

Profil recherché

• Leadership fort et capacité à Mener à bien les priorités en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables.
• Bonnes compétences en gestion opérationnelle.