Entreprise de Restauration ouvre plusieurs postes CDI Rabat

Restauration en plein essor : un leader local

Née dans la capitale du Maroc, Entreprise de Restauration est une société spécialisée dans l’exploitation de restaurants haut de gamme. Avec plus de 15 ans d’expérience, l’entreprise s’est imposée comme un acteur majeur de l’hôtellerie-restauration locale. Sa capacité à combiner tradition et modernité lui vaut une clientèle fidèle et des partenaires industriels prestigieux. C’est dans ce contexte en constante évolution que la société ouvre ses portes aux talents motivés.

Recrutement massif : divers profils pour une grande entreprise

En réponse à son développement et à l’augmentation de sa clientèle, Entreprise de Restauration lance une campagne de recrutement large qui vise plusieurs postes clés au sein des restaurants du groupe. Les candidats résidents dans la région de Rabat sont particulièrement encouragés à postuler.

Manager Restaurant (H/F)

Missions du poste

• Assurer la gestion quotidienne de l’établissement, en lien direct avec les équipes terrain.
• Encadrer et motiver le personnel, contribuant à l’harmonie au sein des rangs.
• Gérer les plannings et maintenir un niveau élevé de service client.
• Superviser la qualité des prestations en veillant aux normes d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Expérience réussie en management de restaurant.
• Rêver de la coordination et de l’organisation, avec un fort esprit de responsabilité.
• Bien communiquer pour maintenir une relation positive avec les clients et le personnel.

Sous Chef de Cuisine Internationale (H/F)

Missions du poste

• Organiser la production et assurer l’efficacité du service.
• Former les brigades et contribuer à la montée en compétence des équipes.
• Gérer les plats selon une qualité optimale, respectant les normes HACCP.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine internationale.
• Être dynamique et avoir un bon sens de l’équipe.
• Contribuer à la réflexion créative dans le développement des menus.

Chef de Partie – Cuisine Internationale (H/F)

Missions du poste

• Préparer et dresser les plats en autonomie, respectant les fiches techniques.
• Participer activement au bon fonctionnement de la cuisine.
• Gérer le poste avec rigueur, garantissant un environnement propre et organisé.

Profil recherché

• Expérience dans un poste similaire, avec une bonne connaissance des processus.
• Savoir travailler de manière autonome tout en respectant les normes de sécurité et d’hygiène.
• Passionné par la cuisine et disposé à apprendre de nouveaux talents.

Cuisinier – Grillades & Cuisine Italienne (H/F)

Missions du poste

• Préparer et servir les spécialités grillées et italiennes.
• Réaliser des plats de qualité, respectant les recettes traditionnelles.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Profil recherché

• Expérience en grillades ou cuisine italienne, avec une bonne connaissance des matières premières.
• Savoir travailler de manière méthodique et respecter les procédures.
• Etre motivé par l’excellence et la qualité du service.

Cuisinier – Cuisine Internationale (H/F)

Missions du poste

• Préparer des plats selon les recettes et assurer leur qualité.
• Réaliser des plats de cuisine internationale avec rigueur.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Profil recherché

• Formation ou expérience en cuisine internationale, avec une bonne connaissance des techniques culinaires.
• Savoir respecter les normes de qualité et être capable de travailler sous pression.
• Etre rigoureux et passionné par le métier de cuisinier.

Sushiman (H/F)

Missions du poste

• Préparer des sushis et autres plats japonais avec minutie.
• Réaliser des sashimis et assurer la fraîcheur des ingrédients.
• Maintenir un environnement de travail propre, respectant les normes d’hygiène.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine japonaise, avec une attention particulière à la qualité et à l’esthétique des plats.
• Etre minutieux et rapide dans les préparations.
• Bien communiquer pour maintenir une relation harmonieuse avec les collègues.

Cuisinier – Asiatique (H/F)

Missions du poste

• Préparer des plats fusion asiatiques, respectant les standards de qualité.
• Réaliser des recettes complexes avec précision et rigueur.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine asiatique, avec une bonne connaissance des ingrédients et processus culinaires.
• Savoir travailler de manière méthodique et respecter les normes d’hygiène.
• Etre passionné par la création de nouvelles recettes et plats fusionnels.

Caissier Responsable (H/F)

Missions du poste

• Superviser l’équipe caisse, assurant la bonne tenue des opérations.
• Mener à bien les encaissements et clôtures de caisse avec professionnalisme.
• Réaliser des contrôles sur les procédures, garantissant la fiabilité financière du restaurant.

Profil recherché

• Expérience en gestion de caisse, avec une rigueur et honnêteté indéniables.
• Bien communiquer pour maintenir un relationnel positif avec les collègues et clients.
• Savoir travailler sous pression et être organisé dans la réalisation des tâches.

Caissier (H/F)

Missions du poste

• Accueillir les clients avec professionnalisme, assurant un service de qualité.
• Réaliser des encaissements corrects et précis.
• Aider à la bonne tenue du point de vente, contribuant au bon fonctionnement général.

Profil recherché

• Une première expérience dans le secteur de la restauration est un atout.
• Savoir travailler en équipe, avec une attitude positive et dynamique.
• Bien communiquer pour assurer un service impeccable aux clients.

Barista (H/F)

Missions du poste

• Préparer des boissons chaudes et froides, garantissant leur qualité.
• Fournir un conseil avisé aux clients sur leurs choix de boissons.
• Maintenir l’hygiène et la propreté du poste de travail.

Profil recherché

• Expérience comme barista, avec une connaissance approfondie des boissons caféinées et non-caféinées.
• Etre dynamique et avoir un bon sens de l’équipe pour travailler en synergie avec les autres équipes du restaurant.
• Réaliser la préparation de boissons complexes, respectant les standards de qualité.