Entreprise de Restauration ouvre plusieurs postes CDI à Rabat

Resto’Maroc : un acteur majeur du secteur de la restauration en Maroc

Depuis sa création en 1985, Resto’Maroc s’est imposée comme l’un des leaders dans le domaine de la restauration haut-de-gamme au Maroc. Aujourd’hui, l’entreprise compte une dizaine d’établissements prestigieux à travers Rabat et sa périphérie, offrant une expérience gastronomique raffinée aux clients les plus exigeants.

Offre de postes multiples dans des secteurs variés du métier

Resto’Maroc a décidé d’élargir sa famille professionnelle en ouvrant plusieurs postes pour différents métiers. Que vous soyez à la tête d’un restaurant, travailliez derrière les fourneaux ou assuriez le service client, nous avons un poste qui pourrait être fait pour vous.

Manager Restaurant (H/F)

Missions du poste

• Assurer la gestion quotidienne et la supervision des équipes de service, en veillant à une excellente qualité de service.
• déployer, tout comme Élaborer des stratégies pour optimiser les opérations et contribuer au développement du chiffre d’affaires pour garantir la continuité de service et la satisfaction des usagers dans le respect des délais.
• Gérer l’encadrement et le développement de la formation des équipes, garantissant un haut niveau de performance.
• Sur le plan opérationnel, prendre en charge la respect des normes d’hygiène et de sécurité dans le restaurant pour garantir la continuité de service et la satisfaction des usagers.

Profil recherché

• Expérience réussie en management de restaurants haut-de-gamme dans un contexte d’équipe structurée et de processus bien définis dans le respect des délais.
• Résilience, leadership et capacité à inspirer les équipes.
• Sens du service client et excellence relationnelle en collaboration avec les services concernés et conformément aux normes en vigueur.
• Rigueur et adaptabilité face aux exigences variées des clients.

Sous Chef de Cuisine Internationale (H/F)

Missions du poste

• optimiser, tout comme Organiser la production des plats, en garantissant leur qualité et régularité pour garantir la continuité de service et la satisfaction des usagers en lien avec les équipes concernées.
• Encadrer et former les équipes de cuisine, contribuant à maintenir un haut niveau d’exécution culinaire.
• Concrètement, garantir le respect des normes HACCP pour Prendre en charge la sécurité alimentaire en lien direct avec les équipes terrain et dans le respect des procédures internes.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine gestion, tout comme internationale de l’optimisation des coûts selon les exigences du poste et les standards qualité de l’entreprise.
• Rigueur, esprit d’leadership, tout comme équipe démontrés dans un environnement professionnel exigeant pour garantir la continuité de service et la satisfaction des usagers.
• Bonne connaissance des normes HACCP et capacité à respecter les protocoles sanitaires.

Chef de Partie – Cuisine Internationale (H/F)

Missions du poste

• Preparer et dresser les plats selon les recettes, en respectant les normes de qualité en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables.
• Gérer son poste avec autonomie dans le respect des procédures et normes HACCP.
• Rendre compte au chef de cuisine pour la gestion du bon fonctionnement de la cuisine en collaboration avec les services concernés et conformément aux normes en vigueur en lien avec les équipes concernées.

Profil recherché

• Expérience dans un poste similaire, avec une solide connaissance des procédures culinaires pour garantir la continuité de service et la satisfaction des usagers.
• Rapidité, esprit, tout comme rigueur d’équipe pour maintenir la production constante dans un contexte d’équipe structurée et de processus bien définis en lien avec les équipes concernées.
• Capacité à travailler en collaboration avec les équipes de cuisine et service.

Cuisinier – Grillades & Cuisine Italienne (H/F)

Missions du poste

• Dans la pratique, élaborer les spécialités de grillades et de cuisine italienne, en respectant les recettes et procédures en collaboration avec les services concernés et conformément aux normes en vigueur en lien avec les équipes concernées.
• Gérer la qualité des plats servis au client, en veillant à leur présentation esthétique.
• Maintenir un poste de travail propre et organisé pour Prendre en charge la sécurité alimentaire avec un souci constant d’efficacité et de respect des délais contractuels dans le respect des délais.

Profil recherché

• Expérience en grillades et/ou cuisine italienne, avec une passion pour les détails culinaires avec un souci constant d’efficacité et de respect des délais contractuels.
• Sérieux, rapidité et esprit d’équipe pour maintenir un rythme de travail soutenu en collaboration avec les services concernés et conformément aux normes en vigueur dans le respect des délais.

Cuisinier – Cuisine Internationale (H/F)

Missions du poste

• Préparer des plats selon les recettes, en respectant la qualité et l’esthétique des cuissons.
• Maintenir une hygiène rigoureuse dans le processus de préparation des aliments.
• Participer activement à l’optimisation des opérations de cuisine pour assurer un service efficace.

Profil recherché

• Motivation et rigueur pour respecter les normes culinaires strictes.
• Expérience en cuisine internationale ou une formation complémentaire dans ce domaine en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables en lien avec les équipes concernées.

Sushiman (H/F)

Missions du poste

• Dans la pratique, élaborer des sushis, autres, tout comme sashimis spécialités japonaises en garantissant leur fraîcheur et qualité en collaboration avec les services concernés et conformément aux normes en vigueur en lien avec les équipes concernées.
• Maitriser les techniques de préparation minutieuses pour servir des plats exceptionnels aux clients.
• Rester vigilant sur la respect des normes d’hygiène pour assurer un service sécurisé.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine japonaise et connaissance approfondie des techniques culinaires de sushi.
• Rigoureux, attentionné et passionné pour transmettre l’art du sashimi et des sushis.

Cuisinier – Asiatique (H/F)

Missions du poste

• Préparer des plats fusion asiatiques, en garantissant leur fraîcheur et qualité.
• Rester attentif aux normes de sécurité alimentaire pour assurer la sécurité des clients.
• Participer activement à l’innovation de la carte afin d’offrir une expérience culinaire unique selon les exigences du poste et les standards qualité de l’entreprise.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine connaissance, tout comme asiatique des tendances alimentaires actuelles selon les exigences du poste et les standards qualité de l’entreprise.
• Rigoureux, passionné pour apporter une touche créative à la carte.

Caissier Responsable (H/F)

Missions du poste

• Superviser l’équipe de caisse et assurer la tenue de registres précis.
• Gérer les encaissements, les clôtures de caisse et veiller à une gestion rigoureuse des transactions financières.
• Mettre en place des protocoles pour contrôler les écarts financiers et garantir l’intégrité du poste.

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Profil recherché

• Expérience en gestion de caisse, avec une rigueur exemplaire dans la tenue des registres.
• Sens des responsabilités et honnêteté pour Prendre en charge la transparence des opérations financières en assurant un suivi rigoureux et une remontée d’informations aux responsables.

Caissier (H/F)

Missions du poste

• Accueillir les clients avec prendre, tout comme professionnalisme en charge la réception des paiements selon les exigences du poste et les standards qualité de l’entreprise.
• Participer activement à l’assainissement de l’espace de vente, en veillant à une présentation soignée des articles.

Profil recherché

• Première expérience appréciée en restauration, avec un bon relationnel et un sens du service.
• Sourire convivial et capacité à répondre efficacement aux demandes des clients.

Barista (H/F)

Missions du poste

• Préparer une gamme variée de boissons chaudes et froides pour répondre aux demandes des clients.
• Conseiller les clients sur leurs choix et leur proposer des suggestions culinaires.
• Maintenir un espace bar propre et accueillant, en veillant à une présentation soignée des produits.

Profil recherché

• Expérience en tant que barista ou connaissance de la caféologie pour garantir une expertise culinaire.
• Sens relationnel développé et capacité à interagir efficacement avec les clients.